Se você usa o Ubuntu 9.10 pode não ter notado mais quando se abre o menu sistema vemos eles assim:
Sem ícones do lado dos nomes, pode parecer que não mais faz falta principalmente por que nosso cérebro grava mais rápido imagens do que palavras com isso fica mais fácil e mais rápido acessar funções do sistema apenas focando nos ícones, para trazer de volta os ícones devemos ir em:
Sistema > Preferências > Aparência. Selecionar a aba Interface e marcar a opção: Mostrar ícones nos menus.
Com isso todos os menus passaram a ter icones não só os do menu Sistema
